Kurs Baristyczny | Warszawa

Każdy z kursantów uzyska kwalifikacje w zawodzie oraz otrzyma certyfikat w języku polskim i angielskim.

Kurs, organizowany przez Centrum Edukacyjne Żelazna - Latte Art pozwala na natychmiastowe sprawdzenie umiejętności w praktyce, na prawdziwym barze. Wykładowcy to zawodowi bariści.

Zakres kursu baristycznego z Latte Art:

1. Wprowadzenie do świata kawy: pochodzenie, gatunki, uprawa, technologia produkcji kawy.

2. Teoretyczne oraz praktyczne opanowanie podstawowych zagadnień:

• standardy espresso wg INEI,
• zasada 4M,
• espresso – technika, historia, najczęstsze błędy,

3. Ćwiczenia w sporządzaniu idealnego espresso, ristretto, doppio, americano.

4. Definicja oraz przygotowanie espresso macchiato, cappuccino, latte macchiato.

5. Sporządzanie napojów kawowych z dodatkami smakowymi.

6. Technika spienienia mleka, ćwiczenia.

7. Latte Art

• wzory lane z ręki, rysowane sosem i szpikulcem,
• wykorzystanie wzorów standardowych do tworzenia własnych pomysłów,

8. Zasady serwowania napojów kawowych, obsługi klienta,

9. Czyszczenie ekspresu.

Zapraszamy!

Miejsce usługi

ul. Żelazna 87/203, Warszawa, adres może ulec zmianie, podawany jest każdorazowo przy rezerwacji.

Czas

9 godzin (2 x 4,5 godz.) kursu realizowane w ciągu dwóch dni.

Prezent dla

1 osoba

Rezerwacja

Dane kontaktowe do Organizatora widoczne będą na zakupionym Voucherze.

Okres ważności

12 miesięcy

Inne ważne informacje

Kursy odbywają się ok. 2 razy w miesiącu (w weekendy). Terminy podane są na stronie internetowej www.cezelazna.pl