Strona wykorzystuje pliki cookies i wtyczki sieci społecznościowych w celu zapewnienia sprawnego działania strony, analizy aktywności odwiedzających i dostarczania spersonalizowanych reklam. Możesz zarządzać plikami cookies w ustawieniach. Więcej informacji w Polityce prywatności.
Mój Voucher Kontakt
Produkty w koszyku
Twój koszyk jest pusty
Po wybraniu produktu kliknij przycisk "Dodaj do koszyka"
Ulubione

Szkolenie baristyczne z certyfikatem


Lokalizacja: Warszawa, Wrocław, Poznań, Gdańsk
Czas trwania całej usługi: 16 godzin zegarowych. 2 dni w godzinach od 8.00-16.00 (wtorek-środa)
Voucher: 1 os.
Wybierz wariant cenowy:
Do koszyka
Cechy oferty:
Voucher ważny 12 miesięcy od dnia nabycia Szybka dostawa 30 dni na zwrot

Kawa to prawdopodobnie najpopularniejszy wywar w historii – pobudzająca, gorąca i smaczna królowa napojów wpisała się w kulturę tak bardzo, że pijemy ją niemal automatycznie, nie zdając sobie sprawy, ile pięknych rzeczy można uczynić z jej pomocą! Jeżeli ktoś bliski Twojemu sercu widzi w kawie pasję, a sposób przygotowania traktuje niemalże niczym artystyczny rytuał – ten wyjątkowy prezent będzie idealnym wyborem jako podarunek na urodziny czy z każdej innej okazji! Kurs baristyczny to soczyste, profesjonalne i jednocześnie klimatyczne wejście do krainy porośniętej wiedzą, pożytkiem oraz perspektywami.

Celem kursu jest przygotowanie do pracy w kawiarni na stanowisku baristy, a zajęcia kończą się certyfikatem, który otwiera wiele par drzwi do kawiarnianej kariery!

Celem szkolenia jest:

  • kompleksowe przygotowanie do pracy w kawiarni,
  • pozyskanie informacji na temat uprawy owocu kawowca - zielonego ziarna,
  • nauka przygotowywania kaw czarnych metodami przelewowym, tj. drip, chemex, aeropress,
  • opanowanie 3 podstawowych wzorów na kawie, tj. serce, rozeta, tulipan - technika latte art,
  • pozyskanie wiedzy na temat prawidłowej sprzedaży w pracy w segmencie HoReCa - techniki sprzedaży.

Program szkolenia:

Dzień 1

Historia kawy i podstawowe informacje – teoria

  • historia odkrycia kawy,
  • wędrówka kawowca po świecie,
  • uprawa,
  • gatunki i odmiany,
  • rodzaje zbiorów,
  • rodzaje obróbek,
  • sztuka wypalania kawy.

Organizacja miejsca pracy – teoria

  • rozmieszczenie poszczególnych elementów baru,
  • odpowiednie zatowarowanie baru / zapobiegawczość,
  • znaczenie organizacji miejsca pracy.

Espresso – teoria

  • historia espresso,
  • budowa młynka i ekspresu ciśnieniowego,
  • parametry poprawnego espresso,
  • przygotowanie espresso krok po kroku / błędy wykonania,
  • ekstrakcja - poprawna/błędy ekstrakcji (degustacja).

Espresso – praktyka

  • ćwiczenie parzenia poprawnego espresso,
  • ustawianie młynka – zrozumienie istotności/wpływ na smak. Mleko – teoria

 Mleko – teoria

  • skład mleka / charakterystyka,
  • rodzaje mleka / napoje roślinne,
  • proces spieniania mleka – demonstracja,
  • cappuccino – charakterystyka / demonstracja,
  • latte art – podstawowy wzór “serce”,
  • latte art – poprawne wykonanie / demonstracja. Mleko – praktyka

 Mleko – praktyka

  • nauka poprawnego spieniania mleka,
  • przygotowywanie cappuccino z podstawowym wzorem latte art “serce”. Latte art – kontynuacja

 Latte art – kontynuacja

  • cappuccino z wzorem serca – praktyka,
  • “tulipan” – demonstracja –  praktyka.

Dzień 2

Kawy ciąg dalszy

  • przypomnienie wiadomości z dnia 1,
  • kawa speciality – czym jest, jak odróżnić, gdzie kupić. Kawa czarna – co ma wpływ na smak? (degustacja)

 Kawa czarna – co ma wpływ na smak? (degustacja)

  • grubość i równość mielenia,
  • proporcja wody do kawy,
  • odpowiednie parametry wody (mineralizacja i chemia wody, temperatura),
  • agitacja podczas parzenia,
  • czas parzenia. Metody alternatywne

 Metody alternatywne

  • czym są metody alternatywne,
  • demonstracja dostępnych  metod. Metody alternatywne –  praktyka / porównanie metod

Metody alternatywne –  praktyka / porównanie metod

  • Aeropress, Kalita Wave, Hario v60, Chemex, The Gabi Master A Coffee Dripper, Delter Coffee Press. Cappuccino – praktyka
  • serce, tulipan, rozeta – praktyka.

Cappuccino – praktyka

  • serce, tulipan, rozeta – praktyka.

 

 

Miejsce usługi
Miejsce usługi

Warszawa, Wrocław, Poznań, Kraków, Łódź, Katowice

Warunki pogodowe
Warunki pogodowe

Pogoda nie ma wpływu na realizację usługi

Czas
Czas

16 godzin zegarowych. 2 dni w godzinach od 8.00-16.00 (wtorek-środa)

Przeznaczenie prezentu
Przeznaczenie prezentu

1 osoba

Rezerwacja
Rezerwacja

Dane kontaktowe do Organizatora widoczne będą na zakupionym Voucherze.

Okres ważności
Okres ważności

12 miesięcy od dnia nabycia

Dodatkowe informacje
Dodatkowe informacje

Wymagana wcześniejsza rezerwacja. Na realizację usługi weź ze sobą wydrukowany voucher.

Odzież
Odzież

Wygodny ubiór, w którym czujesz się dobrze.

Pytania i odpowiedzi

Tutaj możesz zadać pytanie dotyczące prezentu.

Pytanie:
Dzień Dobry, przez kogo jest organiziwany Kurs I jaka jest dokładna lokalizacka w Poznaniu. Chciałabym sprezentować Kurs còrce lat 16 I synowi 17 Pozdrawiam Beata
Beata
|
2020-12-16
Odpowiedź:
Dokładna lokalizacja realizacji kursu to Sale Omega, znajdujące się na ulicy Dąbrowskiego 79 A/11. Kursy są prowadzone przez wykwalifikowanych baristów z Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów.
Administrator
Czy ta informacja była dla ciebie pomocna? Tak Nie
Pytanie:
Kto organizuje szkolenie w Poznaniu? Przez kogo bedzie prowadzone?
Marta
|
2020-05-09
Odpowiedź:
Szkolenie będzie prowadzone przez wykwalifikowanych baristów z Ogólnopolskiej Szkoły Barmanów.
Administrator
Czy ta informacja była dla ciebie pomocna? Tak Nie (1)
OPINIE

Prawdziwi klienci. Autentyczne przeżycia. Szczere opinie.

Opakowania na prezenty Torebki, koperty, pudełka
Oferujemy duży wybór opakowań, które nadają prezentowi wyjątkowy charakter i ekskluzywny szyk. Możesz wybierać z szerokiej gamy kolorów, kształtów i faktur. W ofercie znajdują się opakowania na karty oraz zestawy podarunkowe, bony, a także elektroniczne karty podarunkowe.
Elektroniczny kupon podarunkowy Wybierz samodzielnie projekt kuponu!
Po wybraniu e-kuponu oraz dokonaniu płatności będziesz mógł wybrać jeden z 8 projektów, który najbardziej Ci się podoba, i napisać życzenia. Prezent dotrze do Ciebie w ciągu 1 minuty!
Kupon podarunkowy
Stylowa karta podarunkowa do wydrukowania. Wybierz jedną z metod dostawy: kurierem, pocztą, do paczkomatu lub przy pomocy odbioru w jednym z naszych punktów własnych.