Kurs Sushi I stopnia

Kurs sushi I stopnia obejmuje:

1. Pokaz multimedialny

- Wprowadzenie: specyfika kuchni japońskiej, zasady japońskiej sztuki kulinarnej;

- Historia Sushi i Sushi dziś;

- Style i formy sushi;

- Surowce: dokładne omówienie z uwzględnieniem lokalnych zamienników (w tym: ryby, owoce morza, ryż, ocet ryżowy, wodorosty, warzywa, sos sojowy, wasabi, imbir itd);

 2. Szkolenie praktyczne

- Przygotowanie surowców (krojenie ryb i owoców morza, krojenie warzyw);

- Przygotowanie składników przetworzonych (gotowanie ryżu, sporządzenie zaprawy, zaprawianie ryżu, smażenie omleta Tamago);

- Pokaz przygotowywania sushi : Nigiri, Hosomaki, Futomaki, Uramaki;

- Dobór składników wg zasad japońskikiej harmonii;

- Trening uczestników, samodzielne przygotowanie poszczególnych form;

- Nauka krojenia i aranżacji talerza;

- Nauka jedzenia pałeczkami, dobre maniery przy japońskim stole;

- Degustacja.

 Zapewniamy wszelkie składniki, materiały szkoleniowe, przybory oraz zastawę.

 Kursy prowadzone są z wykorzystaniem sprzętu audiowizualnego: kamera - rzutnik.

Najbliżesze terminy kursów:

październik 

• w sobotę 07 października o godz 11:30 (I st.) 
• w sobotę 28 października o godz 11:30 (I st.) 
• w niedzielę 29 października o godz 11:30 (II st.)

listopad

• w sobotę 18 listopada o godz. 11:30 (I st.) 
• w sobotę 25 listopada o godz. 11:30 (I st.)

Klub Fair Play ul. Taśmowa 1 (wjazd tylko od ul. Cybernetyki).

Zapraszamy!

Miejsce usługi

Sushi Akademia, ul.Kochanowskiego 23 / róg Rudnickiego. Na realizację usługi weź ze sobą wydrukowany voucher !

Warunki pogodowe

-

Czas

ok. 4 godziny

Przeznaczenie prezentu

1 osoba

Rezerwacja

Dane kontaktowe do Organizatora widoczne będą na zakupionym Voucherze.

Okres ważności

12 miesięcy

Odzież

Ubranie, w którym czujesz się dobrze